晚餐又不知道吃啥了,一周家常菜谱已准备好啦!三菜一汤荤素都有

智家网 2019-10-15

晚餐又不知道吃什么了?好不容易解决了今天的晚餐,可明天晚餐又要想着着吃什么?后天晚餐吃什么?总之每天都要想着吃什么,既要想好吃营养又不想重复,真是件非常头痛的事。不用再纠结,一周七天家常菜谱我已准备好啦!今天和大家分享下我家一周晚餐菜谱,三菜一汤荤素都有,喜欢的先收藏给个赞,不喜欢的也请多多支请下。

晚餐又不知道吃啥了,一周家常菜谱已准备好啦!三菜一汤荤素都有

周一菜谱:酱香上海青+鱼香肉丝+凉拌凤爪+太子参玉竹瘦肉汤

周一菜谱:酱香上海青+鱼香肉丝+凉拌凤爪+太子参玉竹瘦肉汤

酱香上海青:热锅倒入食用油,加入蒜沫炸香,把上海青倒入锅中大火炒熟,然后加一勺豆瓣酱、盐调味炒匀关火出锅。

鱼香肉丝:1、瘦肉切丝,用料酒、生抽稍腌一下待用。2、把泡好的木耳切丝,洗好的青椒切小条,胡萝卜切丝待用。3、起锅倒油烧热,加入瘦肉丝翻炒断生铲出碟子待用。4、锅里重新倒油烧热,下姜蒜炸香,将已经切好的胡萝卜、木耳、青椒和铲出瘦肉一起倒入锅中炒熟。5、然后加入用香醋、生油、糖、盐、水加淀粉调好的汁翻炒入味即可关火出锅。

凉拌凤爪:1、把处理好的凤爪煮开10分钟捞出过冷水备用。2、把准备好蒜末、香菜、油辣子、盐、糖、酱油、香油、香醋、加入到凤爪中拌均即可食用。4、也可用保鲜膜封起来放到冰箱里冷藏30分钟以上风味更佳。

太子参玉竹瘦肉汤:砂锅倒入凉水加入瘦肉煮开,再放入洗干净的玉竹、太子参煮30分钟即可关火加盐调味。

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周二菜谱:牛肉炒苦瓜+凉拌腐竹+煎脆皮肠+枸杞叶鸡蛋汤

周二菜谱:牛肉炒苦瓜+凉拌腐竹+煎脆皮肠+枸杞叶鸡蛋汤

牛肉炒苦瓜:1、将牛肉切片,依次加入胡椒粉、姜丝、少量盐、淀粉拌均,再倒入少量油拌一拌腌制十几分钟待用。2、热锅倒比平时炒菜稍多的油,下蒜沫、姜丝炸香,再倒入牛肉翻炒变色,再下切好的苦瓜炒熟。3、最后加盐、糖、蚝油调味翻匀即可关火出锅。

凉拌腐竹:1、把将泡发好的腐竹切成小段放烧开的水中煮2分钟捞出待用。2、接着拿一小碗,依次放入陈醋,香油,生抽,花生酱,蒜沫、糖搅化调成汁倒到腐竹中拌匀即可食用。

煎脆皮肠:热平底锅倒入少量的食用油,放入脆皮脆小火慢滚煎熟装碟,配上番茄即可食用。

枸杞叶鸡蛋汤:1、锅里放入清水煮开倒入少放食用油。2、加入洗好的枸杞叶煮开,打入2个鸡蛋搞散煮开,放盐调味即可关火出锅。

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周三菜谱:瘦肉炒油豆腐+蒸香肠+白焯西兰花+猪横脷枸杞叶汤

周三菜谱:瘦肉炒油豆腐+蒸香肠+白焯西兰菜+猪横脷枸杞叶汤

瘦肉炒油豆腐:1、瘦肉用生抽料酒腌一腌待用。2、热锅倒油,放入蒜沫炸香,倒入切好的油豆腐大火翻炒几下。3、加入一汤勺水煮开2分钟,然加入蚝油、盐调味炒均关火即可。

蒸香肠:把切好的香肠用碟子装好,放到电饭锅和饭一起蒸,饭煮好了香肠也好了。

白焯西兰花:1、做法是把西兰花切小朵洗干净,起锅倒入清水煮开,将西兰花放锅里焯水至断生捞出。2、炒锅倒油炸香蒜蓉,放入蚝油、盐半勺水煮开搅化关火,把西兰花倒入炒锅炒匀即可出锅。

猪横脷枸杞叶汤:1、猪横脷切小段放盆里倒水浸泡去血水,清洗下杂质。2、起锅将猪横脷冷水下锅,加少许料酒和姜片,焯水后捞出放煮汤锅里。3、倒入适量清水,加入姜片大火烧开,小火煮15分钟。4、然后倒入少量食用油,将枸杞叶下锅大火煮开1分钟,关火加入盐调味。

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周四菜谱:豆豉蒸排骨+清蒸鲈鱼+清炒红苋菜+胡萝卜猪横脷汤

周四菜谱:豆豉蒸排骨+清蒸鲈鱼+清炒红苋菜+胡萝卜猪横脷汤

豆豉蒸排骨:1、把放入盆中用温水浸泡5分钟,再把排骨反复清洗几遍洗掉血水,然后依次加入豆豉、生抽、姜、蒜、料酒、白糖、盐拌匀,再加些淀粉拌匀,最后倒入食用油腌半小时。2、将腌好的排骨夹到碟子上,放入蒸锅大火蒸20分钟即可出锅。

清蒸鲈鱼:1、把处理好的鲈鱼洗干净,碟子底下铺上姜片放上鲈鱼,用保鲜膜封好扎几个小洞。2、放入微波炉叮3分钟取出,揭掉保鲜膜,均匀浇上适量蒸鱼豉油,并撒上葱丝、姜丝。3、趁热将热油浇在鱼身和姜葱丝上即可食用。

清炒红苋菜:1、起锅烧热倒入食用油,放入蒜蓉炸香。2、倒入洗干净的红苋菜大火翻炒熟,加入调味料翻炒均即可关火出锅。

胡萝卜猪横脷汤:1、猪横脷切小段放盆里倒水浸泡去血水,清洗下杂质。2、起锅将猪横脷冷水下锅,加少许料酒和姜片,焯水后捞出放煮汤锅里。3、倒入适量清水,加入姜片、切滚刀块的胡萝卜大火烧开,小火煮15分钟,然后关火加入盐调味。

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周五菜谱:鸭焖胡萝卜+枸杞叶煎鸡蛋+凉拌杏鲍菇+丝瓜蛋花汤

周五菜谱:鸭焖胡萝卜+枸杞叶煎鸡蛋+凉拌杏鲍菇+丝瓜蛋花汤

鸭焖胡萝卜:1、起锅倒油烧热放入切好的鸭肉炒至岀油。2、将备好的八角、生姜、大蒜、桂皮炒香,放入豆瓣酱和老抽;料酒继续翻炒两分钟。3、加入切好的胡萝卜,一瓶啤酒或2碗水大火煮开,小火加盖焖煮半小时即可。

枸杞叶煎鸡蛋:1、把焯好水的枸杞叶捞出轻轻挤干水分切碎,依次加入鸡蛋、料酒、盐,生抽拌匀。2、热锅倒油,放入鸡蛋枸杞液摊平,一面煎至金黄翻面煎熟即可出锅装碟。

凉拌杏鲍菇:1、把杏鲍菇清洗干净,放入锅蒸20分钟,晾凉撕成小条。2、碗中放入一勺的辣椒粉,蒜末,浇上热油。3、再放入盐,白糖,生抽,香醋,搅拌均匀,再把调好的汁浇到杏鲍菇上拌匀即可食用。

晚餐又不知道吃啥了,一周家常菜谱已准备好啦!三菜一汤荤素都有

周六菜谱:红烧肉焖腐竹+梅花肉菜头+清炒西葫芦+沙参玉竹椰子鸡汤

周六菜谱:红烧肉焖腐竹+梅花肉菜头+清炒西葫芦+沙参玉竹椰子鸡汤

红烧肉焖腐竹:1、锅里加入清水依次放入切好的五花肉,八角,姜片,料酒,蒜苗一起煮5分钟去肉腥味捞出沥干水备用。2、热锅倒入适量油,下冰糖小火炒出糖色,下五花肉均匀翻炒至表面均匀上色。3、将炒好糖色的五花肉铲到砂锅中,加入八角、姜片、香叶、生抽、叉烧酱、十三香、草果、少量盐。再加入3碗开水,大火煮开,小火慢慢焖煮1个小时。4、1小时后腐竹继续焖20分钟即可关火食用。

沙参玉竹椰子鸡汤:1、将切子的鸡肉焯下水捞出。2、砂锅里放入焯好水的鸡块,椰子,椰子水,沙参,玉竹,适量清水大火煮开,小火煮一个小时即可关火加入少少的盐调味。

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周日菜谱:梅菜扣肉+辣子鸡+白焯水东芥菜+牛骨汤

周日菜谱:梅菜扣肉+辣子鸡+白焯水东芥菜+牛骨汤

梅菜扣肉:1、把炸好的扣肉切成大块,再把蚝油,生抽,红腐乳汁,十三香,葱末,姜末调成调汁,倒入五花肉中搅拌均匀。2、再把加入调好味的五花肉,放入碗中,把泡好的梅菜挤出水份切碎,热锅倒油放入葱,姜炒香后加入梅菜迅速翻炒,炒熟之后放入五花肉上。3、放入蒸锅中蒸80分钟即可。

牛骨汤:1、买回来的牛骨头凉水下锅煮5分钟捞出来移入砂锅中。2、加入清水,姜片、白萝卜大火煮开,小水煮一个半小时关火调味,撒上葱花即可食用。

我是amey,一周家常菜谱又分享完啦!三菜一汤荤素都有,只想亲们做个参考,亲们可以根据自己喜好的调整。如果觉得我的晚餐菜谱对您有帮助,请点赞收藏加关注,并分享出去让更多的朋友知道哦。你的关注、留言和转发将是对我最大的帮助与动力,如果你有更好的建议也可以给我留言大家一起探讨哦。